以下是咖啡館的投資清單(以100平方米的個(gè)性化咖啡館為例):
一、開(kāi)立資金
裝修投資:
1.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用:工程預(yù)算成本的5%-8%
2.室內(nèi)外裝修費(fèi)用(墻面有所提升、地面臺上與臺下、天花板自動化、門(mén)窗供給、照明):裝修費(fèi)用與面積勞動精神、風(fēng)格反應能力、定位適應性強、餐飲類(lèi)型、地理位置堅持先行、投資金額集聚、裝修材料等因素有關(guān)。
3.水調整推進、電、空調(diào)敢於挑戰、通風(fēng)不斷創新、管道費(fèi)用
4.廚房工程費(fèi)用
5.衛(wèi)生間費(fèi)用
6.吧臺(tái)費(fèi)用
7.桌椅費(fèi)用
8.招牌和導(dǎo)視系統(tǒng)費(fèi)用
9.其他裝飾品
裝修投資小計(jì):10萬(wàn)元以上
設(shè)備投資:
1.與設(shè)備的性能參數(shù)、檔次有關(guān)的基本設(shè)備(音響、冰箱參與水平、冰沙機(jī)大型、性能參數(shù)和檔次有關(guān)。
2.酒具明確相關要求、餐具重要意義、菜單等用品
與咖啡館的座位數(shù)、餐品和飲品的種類(lèi)深化涉外、檔次相關(guān)
3.咖啡相關(guān)設(shè)備:
意大利咖啡機(jī)體系、咖啡豆研磨機(jī)、軟水器開展試點、滴濾咖啡機(jī)(可選)
4.其他廚房設(shè)備(如果不提供簡(jiǎn)餐攜手共進,則不需要投資)
灶具、抽油煙機(jī)推進一步、操作臺(tái)經過、調(diào)料臺(tái)、餐具柜力度、洗碗機(jī)明確了方向、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜勇探新路、微波爐單產提升、其他炊具和刀具)
與咖啡館提供的食品類(lèi)型有關(guān),如果條件有限方法,可以考慮中央廚房或易理包行動力。
設(shè)備投資不少于5000元
開(kāi)業(yè)資金總額超過(guò)10萬(wàn)元
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